2011年6月19日 星期日

【台中火鍋餐廳】鼎王無老鍋~麻辣鴛鴦鍋新選擇 (公益店)

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【台中火鍋餐廳】鼎王無老鍋~麻辣鴛鴦鍋新選擇 (公益店)
簡介:為了籌備無老餐廳,鼎王創辦人陳世明從克服食材、技術、研發設備、直到完整呈現無老,整整花了三年多的時間,為了習得日本冰淇淋豆腐,他不惜親自赴日本學習;他對小細節要求完美,一張看似普通的名片,為了要求質感,他堅持使用純手工製作的名片,一張單價是普通名片的好幾倍。從小細節看大原則,一向將餐廳當成藝術館經營的陳世明,繼鼎王麻辣鍋之後,即將再度打造另一座餐廳藝術館,值得大家拭目以待!

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