2011年10月2日 星期日

【新竹城隍廟美食小吃】阿忠肉圓~祖傳三代超過50多年歷史

【新竹城隍廟美食小吃】阿忠肉圓~祖傳三代超過50多年歷史
簡介:綜合肉圓, 一顆包筍一顆包蔥, 筍和蔥的份量都不多, 但這份肉圓也是出奇的好吃, 我覺得重點是在他的醬汁和皮的Q勁, 口味很特別, 味道偏重, 和彰化肉圓或是嘉義黑皮肉圓都不同, 彰化肉圓的口味很傳統, 讓人一吃就能馬上知道這是台灣的傳統味, 也是一般大眾最熟悉的味道, 不過我也很久沒吃過道地的彰化肉圓, 所以這點是比較難以了解, 而嘉義黑皮肉圓著重在內餡, 豐富怪奇的內餡甚至還包了魯蛋, 口味也是和新竹大不同

吃完了第一攤的「郭家潤餅」之後,緊接著我們就走進了城隍廟小吃攤市集內
開始尋找第二攤小吃的目標啦~這些小吃攤有的是從清朝乾隆年間就開始販賣了
走在這裏就像是走在士林夜市小吃鐵皮屋裏的感覺一樣,每個店家都不停的叫喊拉客
本來最想吃的是「柳家肉燥飯」,阿城號、雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹、林家肉圓、黑貓包、鄭家魚丸燕圓
但是看到「阿忠號」的肉圓時,就忍不住先停腳啦!


阿忠肉圓,這個在城隍廟裡佔地極廣的一家。


這間祖傳三代超過50多年歷史的阿忠肉圓,也是許多新竹人推薦的小吃之一 看而坐無虛席的客席,大家意猶未盡的表情,想必絕對不會讓我失望的啦!


阿忠的招牌肉圓,一共有三種口味,分別是「蔥肉肉圓」、「筍絲肉圓」及「綜合肉圓(筍+蔥)」,
淋上一點點店家特製的甜辣醬,還有一小匙的蒜泥醬,這就是阿忠人氣最夯的肉圓料理啦!


每一種口味都是兩粒肉圓一碗裝,價格同樣都是$35元
就C/P值來選,那就一定要選綜合的兩種口味都嚐得到的,比較划算囉!
另外還可以點一碗40元的綜合湯,有貢丸、燕丸、魚丸三種料的湯


我們點的是綜合口味的肉圓,裡面有紅糟肉跟筍塊,肉圓的外皮蠻有彈性的,吃起來蠻滑口,肉圓裡面的紅糟肉比我想像的要大塊,吃起來的口感還不錯,搭配著筍塊一起吃,吃起來不油膩,蠻好吃的


大口送入口,嚼勁十足的肉圓皮配上甜辣醬的提味,更加的風味十足。
紅槽蔥肉吃起來口味偏重 一點,搭上清脆爽口的筍塊,更是絕妙的搭配。
這樣一碗兩吃的組合,真的是超幸福的享受啦!!


這家阿忠肉圓看起來蠻有名的,連蔣故總統經國先生也光顧過,李登輝總統和宋楚瑜省長都有蒞臨過,看起來應該是家老店,來去吃吃看。

吃完之後總覺得兩粒肉圓好像有點空虛了,後來我們又再叫了一份「粉沓」
但是想到待會還得繼續再戰其他的美食,只好將肚子留給下一份小吃囉!


粉沓-一盤$50元
乍看之下,像是豬尾巴,其實是以豬腳凍及豬腳肉做成的"粉腸"字寫為沯腸
這個東西是第一次吃到,『沓』這個字應該是上面一個『水』,下面一個『石』,念『強』,


我原來以為是粉腸,叫來吃才知道差在哪裡。粉沓就是粉腸沒有外面的腸皮,裡面家有特殊的香料,是一般粉腸不曾有過的,吃起來有瘦肉的香,也有粉餡的特殊香,雖然缺了腸皮的彈Q口感,卻有著肉餡和粉餡混和的特殊香味。


沾上蒜泥和香菜,令人難以忘懷的美味。

下次來新竹的時候,一定要記得去城隍廟裏找阿忠號肉圓試試囉

景點資訊
。店家名稱:【新竹城隍廟美食小吃】~阿忠肉圓
。店家地址:新竹市城隍廟戲臺邊
。連絡電話:03-5255054 手機:0952218262
。消費價位:35元
。營業時間:
。停車資訊:附近有許多需付費的私人停車場

交通資訊
。汽車:
國道1號→下新竹交流道(左轉往新竹)→沿著光復路直行→接東大路一段→左轉接北大路→左轉接中正路→右轉接中山路→城隍廟(附近有許多需付費的私人停車場)。
國道一號=>下新竹交流道(往新竹)=>接光復路一段=>東大路二段=>左轉北大路=>左轉北門街=>城隍廟。
國道三號=>下茄苳交流道=>右轉接柴橋路=>沿著柴橋路直行=>左轉西大路=>右轉中山路=>城隍廟。
。火車:
。客運:
搭乘火車至新竹火車站→轉搭新竹客運5、10、11、11甲、20、23、及28路班車,城隍廟站下。

附近景點
。。
【新竹城隍廟美食小吃】
元祖郭家潤餅阿忠肉圓、柳家肉燥飯、阿城號米粉、雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹、林家肉圓、黑貓包、鄭家魚丸燕圓

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