【新竹城隍廟美食小吃】阿忠肉圓～祖傳三代超過50多年歷史

簡介：綜合肉圓, 一顆包筍一顆包蔥, 筍和蔥的份量都不多, 但這份肉圓也是出奇的好吃, 我覺得重點是在他的醬汁和皮的Q勁, 口味很特別, 味道偏重, 和彰化肉圓或是嘉義黑皮肉圓都不同, 彰化肉圓的口味很傳統, 讓人一吃就能馬上知道這是台灣的傳統味, 也是一般大眾最熟悉的味道, 不過我也很久沒吃過道地的彰化肉圓, 所以這點是比較難以了解, 而嘉義黑皮肉圓著重在內餡, 豐富怪奇的內餡甚至還包了魯蛋, 口味也是和新竹大不同

吃完了第一攤的「郭家潤餅」之後，緊接著我們就走進了城隍廟小吃攤市集內
開始尋找第二攤小吃的目標啦~這些小吃攤有的是從清朝乾隆年間就開始販賣了
走在這裏就像是走在士林夜市小吃鐵皮屋裏的感覺一樣，每個店家都不停的叫喊拉客
本來最想吃的是「柳家肉燥飯」，阿城號、雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹、林家肉圓、黑貓包、鄭家魚丸燕圓
但是看到「阿忠號」的肉圓時，就忍不住先停腳啦!


阿忠肉圓，這個在城隍廟裡佔地極廣的一家。


這間祖傳三代超過50多年歷史的阿忠肉圓，也是許多新竹人推薦的小吃之一 看而坐無虛席的客席，大家意猶未盡的表情，想必絕對不會讓我失望的啦！


阿忠的招牌肉圓，一共有三種口味，分別是「蔥肉肉圓」、「筍絲肉圓」及「綜合肉圓(筍+蔥)」，
淋上一點點店家特製的甜辣醬，還有一小匙的蒜泥醬，這就是阿忠人氣最夯的肉圓料理啦！


每一種口味都是兩粒肉圓一碗裝，價格同樣都是$35元
就C/P值來選，那就一定要選綜合的兩種口味都嚐得到的，比較划算囉！
另外還可以點一碗40元的綜合湯，有貢丸、燕丸、魚丸三種料的湯


我們點的是綜合口味的肉圓，裡面有紅糟肉跟筍塊，肉圓的外皮蠻有彈性的，吃起來蠻滑口，肉圓裡面的紅糟肉比我想像的要大塊，吃起來的口感還不錯，搭配著筍塊一起吃，吃起來不油膩，蠻好吃的


大口送入口，嚼勁十足的肉圓皮配上甜辣醬的提味，更加的風味十足。
紅槽蔥肉吃起來口味偏重 一點，搭上清脆爽口的筍塊，更是絕妙的搭配。
這樣一碗兩吃的組合，真的是超幸福的享受啦！！


這家阿忠肉圓看起來蠻有名的，連蔣故總統經國先生也光顧過，李登輝總統和宋楚瑜省長都有蒞臨過，看起來應該是家老店，來去吃吃看。

吃完之後總覺得兩粒肉圓好像有點空虛了，後來我們又再叫了一份「粉沓」
但是想到待會還得繼續再戰其他的美食，只好將肚子留給下一份小吃囉!


粉沓－一盤$50元
乍看之下，像是豬尾巴，其實是以豬腳凍及豬腳肉做成的＂粉腸＂字寫為沯腸
這個東西是第一次吃到，『沓』這個字應該是上面一個『水』，下面一個『石』，念『強』，


我原來以為是粉腸，叫來吃才知道差在哪裡。粉沓就是粉腸沒有外面的腸皮，裡面家有特殊的香料，是一般粉腸不曾有過的，吃起來有瘦肉的香，也有粉餡的特殊香，雖然缺了腸皮的彈Q口感，卻有著肉餡和粉餡混和的特殊香味。


沾上蒜泥和香菜，令人難以忘懷的美味。

下次來新竹的時候，一定要記得去城隍廟裏找阿忠號肉圓試試囉

‧景點資訊：

。店家名稱：【新竹城隍廟美食小吃】～阿忠肉圓
。店家地址：新竹市城隍廟戲臺邊
。連絡電話：03-5255054 手機：0952218262
。消費價位：35元
。營業時間：
。停車資訊：附近有許多需付費的私人停車場

‧交通資訊：

檢視較大的地圖

。汽車：

國道1號→下新竹交流道（左轉往新竹）→沿著光復路直行→接東大路一段→左轉接北大路→左轉接中正路→右轉接中山路→城隍廟（附近有許多需付費的私人停車場）。
國道一號=>下新竹交流道(往新竹)=>接光復路一段=>東大路二段=>左轉北大路=>左轉北門街=>城隍廟。
國道三號=>下茄苳交流道=>右轉接柴橋路=>沿著柴橋路直行=>左轉西大路=>右轉中山路=>城隍廟。

。火車：

。客運：

搭乘火車至新竹火車站→轉搭新竹客運５、１０、１１、１１甲、２０、２３、及２８路班車，城隍廟站下。

‧附近景點：

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‧【新竹城隍廟美食小吃】：

元祖郭家潤餅、阿忠肉圓、柳家肉燥飯、阿城號米粉、雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹、林家肉圓、黑貓包、鄭家魚丸燕圓