旅行一起吧 ! Travel 178: 【台中下午茶】富林園洋菓子～夢幻童話城堡與甜點的邂逅

簡介：富林園洋菓子股份有限公司(Petit Foret 簡稱PF)為小林煎餅關係企業，主要生產法式燒果子、長崎蛋糕..等法式點心，2009年2月於大雅成立門市。

有不少人夢想有一間像糖果屋一樣的房子，在台中市大雅區就有一間外觀像蛋糕的歐式城堡，吸引不少民眾注意，進而到裡頭一探究竟，才發現原來這是一間西洋糕點專賣店，這家店靠著浪漫的歐式建築和美味蛋糕，一個月創造百萬元業績。

車水馬龍的道路旁，這一座歐式浪漫城堡，特別醒目，咖啡色的圓錐屋頂、米白色外牆，城堡外觀就是一塊蛋糕，它是真實版的童話蛋糕屋。只要路過，就能聞到城堡裡面傳出來的蛋糕香。

城堡內華麗復古，除了有各式手工餅乾，客人還能近距離看見蛋糕製作過程，而最讓人驚喜的，是日本籍師傅的點心秀，巧克力醬在盤子簡單裝飾，放上雙層起司蛋糕，灑上糖粉，小朋友看了很開心，吃的更滿足。民眾：「好好吃喔，裡面的紅茶味很濃，吃起來就是很綿密，很香。」

紅茶戚風蛋糕，咬下一口，茶香從舌尖蔓延開來，乳酪派、派皮酥脆，內餡柔滑細嫩，是城堡內的人氣商品。還有這盤馬卡龍，微苦巧克力搭配法式軟餅，甜而不膩，讓這家蛋糕城堡一個月創造上百萬元業績。業者：「因為好玩，所以蓋了一個像城堡一樣的蛋糕屋。」

其實，這間蛋糕城堡是台灣知名小林煎餅業者轉型後的產物，營業0年後，企業第三代，想創新，花了3000萬打造這座歐式城堡，先用外觀吸引客人，再請人入內，品嘗這多變的味覺與藝術饗宴。

本來早上是要去探訪油桐花

晚上要去動是賞螢火蟲

結果天公不作美

下了一場雨~~天氣陰陰

只好改行程來趟美食之旅

我們就前往富林園洋菓子去看看

來看看這棟宛如童話世界中的夢幻的城堡就是富林園洋果子的大雅門市部

黃色系的的外牆及磚紅色的屋頂

從外觀上看起來就有一種溫暖又幸福的感覺

一抵達到富林園，雖然跟自己想像中有一點點小小落差
因為我一直以為富林園洋果子這邊位於比較偏遠郊區，以為有很大一片草皮可以奔跑
其實園區沒有很大

外觀真的蓋的很像童話城堡，好美麗唷～也好夢幻
可惜裡面沒有王子與公主

富林園洋果子除了販賣一些法式的糕餅蛋糕及餅乾之類的食品外

店內還設有座位提供下午茶

大約在下午三點開始湧進了不少的人潮

因為位子真的不多，我們也沒有在店內用餐

在麥鄉，遇見城堡

春天陽光和煦的午後，微風徐徐吹拂，隨風搖曳的麥穗、金黃色的麥田，順著自行車小徑步道，體驗鄉間田野之美，探訪鄉村風的城堡，彷彿置身南法鄉村小鎮，城堡裡提供讓人幸福滿滿的蛋糕、各式各樣的燒果子，如同童話裡的糖果屋，色彩繽紛的蛋糕，彷彿有種幸福魔力般的甜蜜，在城堡裡自己化身成為的公主或王子，遠離城市的喧囂，讓心靈沉靜、暫拋煩惱，緩緩的享受午茶時光，慢活，是另一種悠閒的生活方式！

台灣小麥大部分仰賴國外進口，多數人不知道台灣有種植小麥，究竟何處培育著小麥呢？

答案是 --- 「台中縣大雅鄉」，大雅鄉小麥田種植面積達七十餘頃，是全省種植面積九成，素有「台灣小麥故鄉」之稱！每年3月，金黃麥穗所形成的麥浪，猶如置身於歐洲麥田呢！

連店內裝潢也一點都不馬虎
設有用餐位置，裝飾的水晶吊燈，非常美輪美奐
而且整理的非常乾淨又舒適，在這裡用餐，可以好好放鬆心情

一進門後
看到大家爭先恐後的再拿試吃

我也來一小塊試試
真的很好吃

petit foret為法文「小森林」之意，汲取森林中純淨無污染的天然資源為素材，調合出自然而細緻的深層美味，結合日本講究嚴謹的製果技藝，與法式追求極致的烘焙藝術，不論食材、製程、視覺呈現，講求每一項細節，在「PF洋果森林」中，可以感受到製果師傅用心賦予每項洋果子專屬的美味祕密，捨棄能讓蛋糕輕易表現出色、香、味的原料素材，堅持選用天然食材，不添加人工色素及發泡劑，質樸的外觀下，象徵的是健康幸福的概念！

葉子派禮盒

NTD $210 / 盒
保存期限 / 60 天
嚴選進口紐西蘭奶油和日本產麵粉之原料桿壓折疊而成的派皮，手工一個一個地整形成葉子的形狀，獨特的葉子造形表面覆上淡淡糖霜，多層次口感與超酥脆的好味道，是本店NO.1人氣推薦商品!

一進入到裡面，滿滿的看起來香酥可口的餅乾、蛋糕，每一樣我都好想嚐一口

燒果子 (Bakegoods)

手工餅乾小鐵盒

NTD $350 / 盒
保存期限 / 45 天

精選各地頂級食材，精心烘製成繽紛多變的手工餅乾，純手工烘焙的纖細質感，豐富的美味口感，動人的味覺感動，喚起心中的美好回憶!

口味有
伯爵紅茶 / 日式抹茶 / 香草 / 巧克力椰子 / 覆盆子鬆塔 / 巧克力薄燒夾心 / 布蕾特 / 法式杏仁酥

香草
$100 / 罐 120g
保存期限 / 45 天
來自馬達加斯加的頂級香草，清新芬芳，喚起一段甜蜜的下午茶時光。

伯爵紅茶
保存期限 / 45 天
英國伯爵紅茶的典雅香氣，滿溢的茶香，像漫步在巴黎左岸般優雅迷人。

巧克力椰子
$100 / 罐 120g
保存期限 / 45 天
令人眷戀的巧克力香，搭配熱帶風情的椰子風味，宛如情人的甜言蜜語。

日式抹茶
$100 / 罐 115g
保存期限 / 30 天
選用日本靜岡的煎茶與上等抹茶，獨家獻給您的專屬美味。

薄燒夾心巧克力
$120 / 罐 130g
保存期限 / 45 天
香酥餅乾內層夾著濃稠巧克力，有公爵夫人之稱，是法式的高級點心。

巧克力杏仁夾心
$100 / 罐 30g
保存期限 /45天
奶香濃郁的酥鬆餅乾，搭配巧克力及杏仁角，口感特殊，外形似貓咪的手，小巧可愛。

義大利蛋白糖
$100 / 罐 120g
保存期限 / 45 天
酥脆又瞬間消失的特殊口感及五彩繽紛色彩，深受喜好甜食者及小朋友的愛好。
建議搭配黑咖啡或牛奶食用。口味皆相同，僅以少量食用色素去做顏色變化。

腰果脆餅
$120 / 罐 100g
保存期限 / 45 天
人氣推薦商品！腰果顆粒配上酥脆的餅乾，酥脆度及嚼勁值得推薦！

黑糖&芝麻

長溫蛋糕

共有
巧克力戚風蛋糕、黃金香柚戚風蛋糕、日式紅茶戚風蛋糕、長崎蛋糕

日本直送戚風蛋糕專用紙模

材料直接入烘烤，連同紙模一同包裝運送，即使蛋糕鬆軟也不坍塌變型！
好吃...衛生...又有型...每模外加精美禮盒包裝，送禮美觀大方

巧克力戚風蛋糕

NTD $180 / 個
保存期限 / 5 天
法國CACAOBARRY可可與日本上白糖，麵粉的美麗相遇，香醇濃郁的滋味，有如戀人相隨的幸福，吃一口就無法自拔的愛上它。

黃金香柚戚風蛋糕
NTD $180 / 個
保存期限 / 4 天
韓國黃金香柚、法國鮮奶油、日本上白糖及麵粉....精挑細選的食材加上慢火烘焙的細緻柔軟，清爽而不甜膩的滋味讓人回味不已。

日式紅茶戚風蛋糕
NTD $180 / 個
保存期限 / 5 天
英國TWININGS伯爵紅茶葉與日本上白糖、麵粉的完美結合。
咬一口鬆軟綿密的蛋糕，讓茶香由舌間開始蔓延。

長崎蛋糕
NTD $250 / 個
保存期限 / 7 天
堅持使用最佳食材，日本進口上白糖、冰糖與薄力粉，精心打造至高品質，堆疊出層層極致口感。

生果子系列 Cookie & Japance Sweets

雙層起司－巧克力
NTD $380 / 個
保存期限 / 3 天
使用義大利產的馬士卡彭乳酪和紐西蘭產的奶油乳酪製成，搭配法國CACAO BARRY巧克力製成蛋糕體，對於乳酪怯步的您也能夠愛上它喔。

柔滑乳酪派（250元）
雙層起司口味有分：原味（350元）、巧克力（380元）、草莓（400元）

而且很棒的一點是，完全不怕人家吃
每一樣商品都有提供試吃～我的天哪～
根本就是佛心來著嘛～好喜歡這裡唷

來看看這宛如藝術品般的點心吧

免費試吃